Havale ile Ödemede Ek %3 İndirim - 2500 ₺ ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Bedava!
Kapat
Hesabım
Kapat
Sepetim
Sıcak suyun öğütülmüş kahve içinden süzülmesiyle elde edilen kahveye filtre kahve denir.
Güzel bir demleme için kahve çekirdeğinin kavrulma derecesi ve öğütme oldukça önemlidir. Medium-Dark (City) Roast diye tabir edilen orta seviyede kavrulmuş kahveler oldukça iyi sonuç verecektir. Öğütme inceliği olarak da öğütücünüzün orta noktasının biraz üstündeki ayarları kullanabilirsiniz. Örneğin 1-15 aralığında öğütme inceliğine sahip bir öğütücünüz varsa filtre kahve için 8-9 incelik seviyesi güzel bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
Süzülerek elde ediliyorsa ortalama 5 dakika , French Press ise ortalama 3 dakika
Makinesiz filtre kahve yapmak için ihtiyacınız olan tek şey öğütülmüş filtre kahvedir. Küçük bir sürahi veya fincan içerisine kahveyi ve kaynar suyu ekleyip, ağzını soğumaması için kapatarak 5 dakika boyunca bekleyin. Ardından demlenen kahveyi herhangi bir süzgeç yardımıyla posasından ayırarak bir fincana aktarabilir ve filtre kahvenizi tüketebilirsiniz. Bu yöntem, filtre kahve demleme ekipmanlarıyla hazırlanan kahveye göre sizi daha az memnun edecektir. Ancak herhangi bir ekipmana sahip değilseniz bu yöntem tam size göre!
Filtre Kahvenizin demleme süresi hazırlayacağınız kahve miktarına göre değişmekle birlikte, iki kupa hacmi olan 600 ml filtre kahve, yaklaşık olarak 7-8 dakika gibi bir sürede hazır olacaktır. Eğer Filtre kahve makinenizde aroma fonksiyonu varsa, bu fonksiyon demlemeyi yavaşlattığı için fonksiyonun kullanımı haline süre biraz daha uzayabilir.
Düzenli olarak filtre kahve tüketiminin kişiye pek çok olumlu faydası bulunmaktadır. Lezzetli ve sağlıklı olması, yağ yakması ve enerji vermesi gibi etkileriyle filtre kahvenin faydaları saymakla bitirilemez.
Teknolojinin gelişimi ve elektrikli ev aletlerinin toplumda yayılmasıyla birlikte filtre kahve yapımına pratik bir alternatif olarak elektrikli filtre kahve makineleri üretilmiştir.Genellikle ofislerde veya çok fazla kişinin kahve tükettiği alanlarda kolaylık sağlaması amacıyla filtre kahve makinesi tercih edilir. Kendi içinde kalite ve özellik farklılıklarıyla pek çok çeşide sahip olan filtre kahve makinelerinde en önemli ölçüt makinenin filtreleme türüdür. Metal filtreli ve kağıt filtreli olmak üzere ikiye ayrılan makineleri her iki açıdan inceleyelim.
Son dönemde çok popüler olan V60, ismini şekil ve açı özelliklerinden alan, sık kullanılan bir filtre kahve demleme ekipmanıdır. Pour over kahve demleme ekipmanlarından bir tanesidir. Demleme yapılması için filtre kağıdı gerektirmektedir. Kullanım özellikleri bakımından bir diğer pour over kahve demleme ekipmanı olan chemex ile bire bir benzerlik gösterir. Kullanımı ise oldukça basit!
Profesyonel kahve sunumunda hem estetik hem performans arayan işletmeler için CIME Luna, tam da aradığınız çözüm olabilir. İtalyan mühendisliğiyle üretilen CIME Luna, baristalara en iyi espresso deneyimini sunmak için tasarlanmış güçlü ve şık bir espresso makinesidir.
Profesyonel kahve dünyasında tutarlılık ve hız her şeydir. Baristaların kahve kalitesini standardize etmesini sağlayan ekipmanlar ise bu sürecin vazgeçilmez parçasıdır. İşte bu noktada PuqPress, espresso hazırlığında devrim yaratan otomatik tamper teknolojisiyle öne çıkıyor.
Günümüzün hızlı tempolu yiyecek-içecek sektöründe, hızlı ve verimli ısıtma çözümleri, işletmelerin başarısında büyük rol oynuyor. İşte tam bu noktada, Sammic MO-1834 Mikrodalga Fırın, endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış üstün performanslı özellikleriyle öne çıkıyor ve artık ANT Endüstriyel güvencesiyle profesyonellerin hizmetine sunuluyor.
Profesyonel mutfaklarda, barlarda, kafelerde ve otellerde servis kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biri de kullanılan buzun kalitesidir. Şeffaf, pürüzsüz ve dayanıklı buzlar; içeceklerin hem lezzetini hem de sunumunu bir üst seviyeye taşır. İşte tam bu noktada Joly Ice JS Serisi Buz Makineleri, işletmelerin beklentilerine mükemmel bir şekilde cevap veriyor ve şimdi bu üstün performanslı makineler ANT Endüstriyel güvencesiyle sizlere sunuluyor!
En Uygun Fiyatlar Nerede? Tabii ki ANT Endüstriyel’de! Günümüzde hızlı servis, enerji verimliliği ve kullanım kolaylığı profesyonel mutfaklar için olmazsa olmaz. İster restoran, ister otel mutfağı olsun; her işletme, zamanla yarışırken kaliteden ödün vermemeyi hedefliyor. İşte bu ihtiyaca tam karşılık veren çözümlerden biri: Sammic profesyonel mikrodalga fırınlar.
En Uygun Fiyatlar Nerede? Tabii ki ANT Endüstriyel’de! Kahve, artık sadece bir içecek değil; müşteri memnuniyetinin, hızın ve kalite algısının sembolü. Bu nedenle işletmeler, kahve sunumunda hiçbir detayı şansa bırakmıyor. İşte tam da bu noktada devreye giren Carimali full otomatik kahve makineleri, profesyonel mutfakların vazgeçilmezi haline geliyor.
Profesyonel mutfaklar için yüksek kaliteli ekipmanlar üreten Sammic, gıda hazırlık makineleri, sebze doğrayıcılar, vakum paketleme makineleri ve bulaşıkhane ekipmanlarıyla dünya genelinde birçok işletmenin tercihi olmuştur. Restoranlar, oteller, catering firmaları ve büyük ölçekli mutfaklar, Sammic’in sunduğu çözümlerle daha verimli ve hızlı hizmet verebilmektedir.
Günümüz endüstriyel mutfaklarında hız, verimlilik ve kalite büyük önem taşıyor. Robot Coupe, bu ihtiyaçları karşılamak için geliştirdiği üstün performanslı mutfak ekipmanlarıyla restoranlardan otellere, catering firmalarından pastanelere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. ANT Endüstriyel olarak, Robot Coupe ürünlerinin en uygun fiyatlarla satışını yapıyor, aynı zamanda kurulum ve satış sonrası destek hizmetleri sunarak işletmelere kesintisiz bir deneyim sağlıyoruz.
